Scadenza call: 10 settembre 2025
Caserta
Archivio di Stato di Caserta presso la Reggia
Convegno Cibo, territorio e cultura:
indagini e tradizioni agroalimentari a confronto, potenzialità e sostenibilità
Il convegno si propone come un’importante occasione di confronto multidisciplinare sul patrimonio agroalimentare, la sua storia e le sue prospettive di valorizzazione in chiave sostenibile.
Il Convegno “Cibo, territorio e cultura: indagini e tradizioni agroalimentari a confronto, potenzialità e sostenibilità”, è organizzato da docenti di tre Dipartimenti dell’Università della Campania Luigi Vanvitelli e da un gruppo di docenti del Dipartimento di studi umanistici dell’Università degli studi di Salerno. Sarà articolato su tre sezioni:
1. Dalla terra alla tavola: cibo e territori (15 ottobre, pomeriggio);
2. Campania agroalimentare tra tempo e spazio (16 ottobre, mattina e pomeriggio);
3. Culture del cibo (17 ottobre, mattina).
Pur nella particolare attenzione su momenti e aspetti (anche produttivi, imprenditoriali, associativi, ecc.) relativi a cibo e territorio in Campania, il temario del Convegno è aperto a contributi su altre regioni o territori (nel presente o in diversi periodi storici) provenienti da aree disciplinari e/o prospettive metodologiche diverse (geografia, antropologia, storia, economia, nutraceutica, archeologia, storia dell’arte, storia della letteratura, linguistica, ecc.)
1. Dalla terra alla tavola: cibo e territori (15 ottobre, pomeriggio);
2. Campania agroalimentare tra tempo e spazio (16 ottobre, mattina e pomeriggio);
3. Culture del cibo (17 ottobre, mattina).
Pur nella particolare attenzione su momenti e aspetti (anche produttivi, imprenditoriali, associativi, ecc.) relativi a cibo e territorio in Campania, il temario del Convegno è aperto a contributi su altre regioni o territori (nel presente o in diversi periodi storici) provenienti da aree disciplinari e/o prospettive metodologiche diverse (geografia, antropologia, storia, economia, nutraceutica, archeologia, storia dell’arte, storia della letteratura, linguistica, ecc.)
Le proposte di contributo con titolo di intervento possono essere inviate entro il 10 settembre 2025 all’indirizzo email: convegnocibo2025@gmail.com